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¿Hay peligros de los ácidos cítricos?

¿Hay peligros de los ácidos cítricos?


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El ácido cítrico se produce naturalmente en ciertos alimentos y es utilizado por el cuerpo en el metabolismo normal. La Administración de Alimentos y Medicamentos también aprobó el uso de ácido cítrico extraído en alimentos procesados ​​para dar sabor y preservación. En cantidades razonables como aditivo alimentario, el ácido cítrico se considera generalmente seguro y no es peligroso cuando se consume en alimentos integrales, como naranjas, limones y limas.

Ácido cítrico como aditivo alimentario

Según un informe de la FDA, la persona promedio consume diariamente alrededor de 500 miligramos de ácido cítrico como conservante de alimentos, lo que se considera seguro. Esta es la misma cantidad que se encuentra naturalmente en 2 onzas de jugo de naranja y apenas aumenta la cantidad que probablemente ya esté presente en su cuerpo. La FDA concluye que no hay evidencia que sugiera que el ácido cítrico sea un peligro para la seguridad en los niveles actuales consumidos.

Ácido cítrico y dientes

El ácido cítrico se encuentra naturalmente en los jugos de frutas cítricas como el jugo de naranja y el jugo de limón y se usa como aditivo en refrescos, bebidas deportivas y bebidas energéticas. Si consume estos alimentos y bebidas, con el tiempo los ácidos, incluido el ácido cítrico, pueden corroer el esmalte dental y hacer que sus dientes sean más susceptibles a las caries.

Posibles riesgos y efectos secundarios

Puede ser alérgico al ácido cítrico, en cuyo caso puede desarrollar urticaria o hinchazón y tener problemas para respirar, y deberá buscar atención médica de inmediato. Los efectos secundarios del ácido cítrico pueden incluir náuseas o vómitos, diarrea y dolor de estómago. Los efectos secundarios más graves pueden incluir espasmos musculares, calambres o dolor, convulsiones, entumecimiento de las manos o los pies, debilidad, dificultad para respirar, mareos, inquietud, irritabilidad y heces negras o con sangre.



Comentarios:

  1. Silny

    Pido disculpas, pero, en mi opinión, está equivocado. Puedo probarlo. Escríbeme por PM, hablamos.

  2. Stanford

    Es simplemente un tema incomparable :)

  3. Amory

    el mensaje relevante :), curioso ...



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